Joël Veyssière
Chef des cuisines à l'Hotel du Collectionneur 5* - Le Safran - Le Purple Bar.

Parcours


Depuis mars 2015, Chef des cuisines à l'Hôtel du Collectionneur 5* - Le Safran - Le Purple Bar

Le collectionneur

Chef des cuisines à la Maison du Danemark.

Chef des cuisines Au Pied de Cochon...

Savoir-faire


Découvrez la palette de couleurs et des saveurs au travers des plats réalisés par Joël Veyssière et mis en lumière par le photographe culinaire Thierry SAMUEL...

Photographe culinaire Thierry Samuel - Plat Joël Veyssiere

Joel Veyssiere

 

Contact

jv@joelveyssiere.com

 

Valeurs


Le savoir est un héritage immatériel et j'ai le devoir de le transmettre tout comme mes pairs me l’ont transmis.
J’attache une grande importance à mes équipes et mes collaborateurs...

Joël Veyssiere - Photo Thierry Samuel

Revue de presse


Photos, articles, dédicaces, des éléments de reconnaissance de ses pairs et des moments de partages amicaux et culinaires...

Prese Joël Veyssiere

 

Presse Joël veyssiere

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